东菱面包机做蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项？

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本文导读目录：

1、东菱面包机做蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项？

2、东菱面包机做蛋糕不输烤箱！

3、东菱面包机做蛋糕的方法及使用注意事项有哪些

　　东菱面包机做蛋糕方法详解 　　1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。 　　2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。 　　3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克， 　　4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。 　　5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。 　　6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶，桶内刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。 　　东菱面包机做蛋糕方的法详解 　　1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。 　　2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。 　　3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克， 　　4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。 　　5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。 　　6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶，桶内刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可 　　1、烤制的面包使用面包机的发热管采用单管加热的方式使面包表面烤制温度达不到要求，受热不均匀，使面包表面表面无颜色。 　　2、烤制面包前没有在面包表面刷一层蛋黄液，蛋黄不论在制作蛋糕还是面包的过程都是可以起到上色的作用。 　　3、烤制面包前没有在面包表面刷一层黄油，在面包的表面刷一层黄油不但可以加深面包表面的颜色还能增强面包表面的光泽，让其看起来更为光亮有色泽。 　　当然可以，东菱面包机是所有面包机当中价格比较低的一款，但它的功能也相当的多所以它的性价比很高，可以单独使用烘烤功能并且定时，这个功能的使用其实是可以做蛋糕的，用面包机做蛋糕的口感很像海绵蛋糕的口感，也非常方便，除此之外还有很多的功能比如说做肉松，做酸奶，揉面都可以使用面包机！ 　　东菱面包机做蛋糕方的法详解 　　1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。 　　2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。 　　3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克， 　　4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。 　　5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。 　　6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶，桶内刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。 　　分享 　　东陵面包机做750g面包配方：牛奶160ml，鸡蛋1个（60克），咸盐3克，白沙糖40克，面包粉或高筋粉450克，黄油40克，发酵粉6克。　　📝准备材料 　　低筋面粉，玉米淀粉，白糖，白醋（柠檬），玉米油，牛奶，漏网，干净容器，打蛋器（手、电都行，我是用手打的，不难不会很久），东菱面包机 　　💚食材比例 　　80g低筋面粉 　　10g玉米淀粉 　　60g白糖 　　3g白醋（或者柠檬汁） 　　70g玉米油 　　60g牛奶 　　5个鸡蛋 　　💙制作步骤 　　1.先把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分别装进无油无水的两个容器里。 　　2.把油热好装进碗里，放入漏网加面粉轻轻拍边，再倒入淀粉，搅拌均匀致无颗粒。倒入牛奶、蛋黄搅拌均匀，半成品完成，靠边等待。 　　3.把白醋倒入蛋清打发，打发致泡泡浓密后加入三分之一白糖（大概就行，不用很精准）；打发致有点纹路再倒入三分之一；打发致纹路明显且不会消失把剩下的白糖全部倒入继续打发致打蛋器提起有小尖角，倒扣不会流就好啦！ 　　这里要说明一下，我是纯手打发的，没有用电。很多🍠粉们担心手打很久，其实不会。我家那口子和我一块交替打，耗时大约十分钟不到就完成了最后的倒扣不流的状态。而且我觉得手动比较适合新手，不用担心档位、转速问题。 　　4.将三分之一打好的蛋清放入之前的蛋黄面粉半成品中，刀切式拌均匀，然后把这一碗全部倒入剩下的三分之二蛋清容器里（所以打蛋清的容器一定要尽可能选大！），炒菜式伴随刀切式拌均匀。 　　5.面包机容器里先垫好烘焙纸，将成品蛋糕液缓缓倒入，拍打两侧，振面包桶让气泡震出。 　　这里啰嗦一下➡️➡️由于面包机容器比较深，纸不是很好塞，大家最好耐心顺着容器把纸的四个角稍微折叠一下，一定会出现有两边高两边低的情况，要尽量让两边别太低（可以先不把烘焙纸撕下，先比对一下。） 　　6.面包机选择程序烘烤列表，我的面包机不知为何自定义的烘烤一直确认不了。所以我是选择了烘烤/翻遍菜单里的子菜单2（烘烤）10分钟的选项，反复按了5-6次，蛋糕就上色啦！建议大家也可以先让机器烘烤一次，十分钟就当预热啦～　　有时候一款小小的电器可以为我们的生活增添很多的色彩，随着东陵面包走进千家万户，越来越多的人在家就可以吃到美味的蛋糕了，再也不用为了吃蛋糕去选购了，既然我们有了面包机我们就要学会如何做蛋糕，这样才会美味，一起了解一下东菱面包机做蛋糕的方法及使用注意事项有哪些？ 　　东菱的面包机做蛋糕的方法： 　　1、清洗的面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包的桶从面包机中取出，倒入我们已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。 　　2、可根据自己的口味选择，如果你要想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入一些盐，如果喜欢甜味，就可在面包的桶的另一角加糖。 　　3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水的面覆盖住。 　　4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。 　　5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。 　　6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。 　　7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 　　8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。 　　9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。 　　东菱面包机使用注意事项： 　　1. 请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中； 　　2. 次使用前，请别放面包片，让面包机工作两左右，会有一定量的烟冒出来，这是正常的现象； 　　3. 不要接触面包机内部的烫热部位； 　　4. 请将烤面包机放置在小孩够不到的地方； 　　5. 仅适用于片状面包； 　　6. 请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。这将可能导致短路； 　　7. 请不要在、衣服等易燃纤维物旁边使用，以免引起火灾； 　　8.请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘（要等到冷却后方可）； 　　9.在使用过程中，烤面包机表面会有一定热度。 　　以上是小编对东菱面包机做蛋糕的方法及使用注意事项有哪些的介绍，我们做面包要想做的好，就要选择号的面包机，这样蛋糕才会美味，希望上面小编的介绍可以帮助到大家。

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