芒种节气特点与习俗

今天给各位分享芒种节气特点与习俗的知识，其中也会对芒种节气特点与习俗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、芒种节气特点与习俗

2、芒种有哪些传统风俗

3、芒种节气习俗有哪些 6大传统民间习俗

　　芒种是我国传统二十四节气之一，它的含义是麦粒的芒刺生长漏出，作物颗粒呈现饱满成熟的状态。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“芒种节气特点与习俗”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。 　　芒种时节的习俗 　　一、送花神 　　农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。 　　此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。 　　满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。 　　二、安苗 　　安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 　　三、打泥巴仗 　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 　　四、煮梅 　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 　　五、端午节 　　此节气里，我国有许多习俗，每隔两年就有一次端午节出现在芒种期间，其中，端午节是我国民间四大节日之一。端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮梅子、赛龙舟的习俗。 　　芒种节气的特点是什么 　　1、麦粒接近饱满 　　“芒种”的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。 　　2、农事繁忙的节气 　　芒种节气是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳（莳指移栽植物）”。江西是“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”。贵州是“芒种不种，再种无用”。福建是“芒种边，好种籼，芒种过，好种糯”。江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”。山西是“芒种芒种，样样都种”。“芒种糜子急种谷”。四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”。 　　3、气温攀升，进入梅雨时期 　　“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的名字，就是这么来的。很接地气的含义吧，可这个节气，从气象的角度来看，太不安分了：雨量充沛，气温显著升高，常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。我们长江中下游呢？即将进入让人头疼的梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温，真心是段难熬的时光。 　　芒种前后养生注重原则 　　1、多喝水，要午休 　　我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。 　　小极提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。 　　2、适当药浴，美容健身 　　药浴芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。 　　小极提醒，但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。 　　洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样，作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）沐浴最佳，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。 　　3、饮食宜清淡 　　饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。” 　　小极提醒，在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热，护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。 　　清淡祛暑、清热解毒食物如： 　　利水祛湿类食物：黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等； 　　清热祛暑类食物：西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等； 　　清热利湿的食物：茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等； 　　健脾利湿的食物：蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。 　　4、穴位按摩 　　芒种节气适当的按摩和合理的饮食可以帮助我们让身体健康和轻松。 　　穴位按摩可选择脾经原穴：太白穴，是补脾的重要穴位，此穴的主治范围广泛，对与脾虚相关的胃痛、腹胀、吐泻、痢疾、月经不调等症都有一定的治疗作用，大力指压该穴还能治疗湿疹。该穴位于足部，找穴时手沿着足大趾内侧向下摸，会摸到一个凸起的骨头，下方有个凹陷，就是太白穴了。按摩本穴要有一定的力度，每天按揉3-5分钟即可。 　　芒种的传统民间习俗 　　1.送花神 　　农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。 　　此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的`，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。 　　2.安苗 　　皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 　　3.嫁树 　　芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗，这是芒种节气习俗之一。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。 　　4.打泥巴仗 　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 　　5.煮梅 　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 　　芒种意思 　　芒种时节沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季，芒种前后若遇连阴雨天气及风、雹等，往往使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等，使眼看到手的庄稼毁于一旦。 　　芒种后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。 　　芒种时节，水稻、棉花等农作物生长旺盛，需水量多，适中的梅雨对农业生产十分有利；梅雨过迟或梅雨过少甚至“空梅”的年份作物会受到干旱的威胁。但若梅雨过早，雨日过多，长期阴雨寡照，对农业生产也有不良影响，尤其是雨量过于集中或暴雨还会造成洪涝灾害。 　　西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时，西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。 　　芒种节气的特点 　　由于华厦地域广阔，东、西、南、北、中虽同处这一时节，但气候特征也多有差异，在我国广大的中部地区，特别是长江中下游区域，其时雨量增多，气温升高，进入阴雨连绵的“梅雨季节”，空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉，民俗称为“黄梅天”。 　　宋人有诗曰：“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽，良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒”。说明绵绵阴雨，导致河满沟平，农民正冒着湿冷披着棉衣在田里作业的场景。此时，不仅热蒸湿动，湿热之气弥漫空中，但也可能裹挟着阴湿之气。 　　其候有三：即“一候螳螂生，二候鹎鸟鸣，三候反舌生”，意为螳螂头年产的卵已破壳生出小螳螂，喜阴的伯劳鸟开始在树梢鸣叫，但那些会学其他鸟叫的反舌鸟都停止了叫声。 　　芒种节气的风俗 　　芒种习俗：送花神 　　农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。 　　芒种习俗：安苗 　　安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 　　芒种习俗：打泥巴仗 　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 　　芒种习俗：煮梅 　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 　　芒种习俗：开犁节 　　浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。 　　在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。 　　开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。 　　芒种习俗：端午节 　　此节气里，我国有许多习俗，每隔两年就有一次端午节出现在芒种期间，其中，端午节是我国民间四大节日之一。端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮梅子、赛龙舟的习俗。 　　芒种节气习俗：挂艾草 　　如果你生活在农村，那么应该就知道艾草是一种到处都能找到的植物，而且它又有驱赶蚊虫的作用。到了天气炎热的五月，细菌滋生的厉害，就是艾草出动的时候了。 　　人们会把艾草从田里割回来，然后摆放在自家的门口，还有些人会把艾草晒干，然后点燃，在屋子里转上一周，蚊虫也会被驱赶走。 　　因为芒种和端午两个节气距离的比较近，所以很多习俗是比较类似的，比如就是挂艾草的这个习惯。芒种和端午过去之后，就是真正的夏天了。 　　芒种节气到底＂忙＂什么 　　芒种是一年之中第九个节气。它的字面意思是「有芒的麦子快收，有芒的稻子可种」，是一个典型的反映农业耕作的节气。 　　芒种之后，北方黄淮平原开始进入雨季。此时，如果有大风、冰雹或持续多日的阴雨天气，农民无法及时收割小麦，损失会非常严重。 　　长江中下游地区进入梅雨季节，日照时数减少，雨量增加，偶有低温情形。华南地区则进入一年中降水最多的时节。西南地区也在芒种时节前后进入了多雨季，高原冰雹天气也逐渐增多。 　　在中国大部分地区，芒种是农事最为繁忙的节气之一。冬小麦等夏收作物已经成熟，等待收割；春天种下的棉花等作物进入生长高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播种。所以，「芒种」也称为「忙种」。 　　此时，长江流域「栽秧割麦两头忙」，华北地区「收麦种豆不让晌」，全国各地一片农忙景象。 　　推荐阅读： 　　芒种节气的特点与风俗 　　芒种节气的含义及其特点介绍 　　芒种节气的含义及其特点简介 　　芒种节气的由来及习俗介绍 　　立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑 立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒　　芒种有哪些传统风俗?芒种是二十四节气中的一个，一般出现在每年的6月5日或6日左右，也就是夏至后15天左右。下面小编给大家带来芒种有哪些传统风俗，希望大家能够喜欢。 　　芒种有哪些传统风俗 　　1. 食芒、熬芒：芒种时节，人们会采摘嫩芒，食用或熬制成芒粥、芒饭、芒芦等食品以增强身体健康。 　　2. 除虫祈福：芒种时节，天气炎热，是害虫繁殖的高峰期，人们会在家门口、田间地头上挂上香包、艾草，烧香祈求防虫降灾。 　　3. 手工编竹：芒种时节，天气渐热，草木繁茂，人们会采摘嫩竹，然后利用手工，编制成竹篮、竹帘等物品，也可以送给亲友作为礼物。 　　4. 晒谷晾稻：芒种时节，是收割和晒谷晒稻的时期，人们会将庄稼晾晒在场地上，以免霉变，同时也为下一步收获做好准备。 　　5. 保持清洁：芒种时节，气候湿热，容易引发疾病，人们要保持环境卫生，清洁家居，防止疾病流行。 　　芒种节气吃什么养生 　　1、黄瓜 　　夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 　　2、酸梅汤 　　酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 　　3、桑椹 　　桑椹又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。 　　桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a、b1、b2、c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为"21世纪的最佳保健果品"。 　　4、鸭肉 　　炎炎夏日,在保持荤素合理搭配的基础上,夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医“热者寒之”的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。 　　芒种节气养生方法 　　1、饮食清淡 　　酷热的夏季总是让人提不起食欲,所以我们在饮食的方面要尽量减少食用太过油腻的食物,要以清淡、质软、易消化食物为主。多吃新鲜蔬菜瓜果,如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类清淡宜人,既可满足所需营养,又可预防中暑。 　　2、多补水,要午休 　　我国有些地方的谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒,首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。 　　3、勤换衣,勤洗澡 　　芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。 　　芒种节气特点 　　芒种一般是在六月六号左右，这个时候太阳到达黄经75°的位置。现在的天气是很炎热的，属于夏季，这个节气是属于农事的季节，芒种时节天气炎热,中国长江中下游地区将进入多雨的梅雨季节。芒种节气气候特点:高温天气频发,湿度大多闷热。6月份,无论是南方还是北方,都有出现35℃以上高温天气的可能,黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气,但一般不是持续性的高温。这个节气的时候，很多人会选择在家中不出门， 　　这个时候电费消耗还是比较高的，基本上每天家中都需要开空调。 　　芒种节气养生知识 　　在芒种的时候需要清淡饮食，因为这个节气的时候，人的消化功能普遍的比较弱，饮食应当清淡，不宜肥腻厚味，不过多食用热性食物，以免“火上加油”。在过了芒种之后可以适当地吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益，芒种节气气温高，暑气继升，耗气伤津，所以要及时补充水分，健康饮水尤为重要。一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，所以，我们在这个节气可以吃一些酸梅，还有其他一些酸一些的水果，但也不能吃太多，防止伤胃。　　  芒种是夏季的第三个节气，芒种顾名思义是麦粒的芒刺生长漏出，作物颗粒呈现饱满成熟的状态。而芒种也通俗称为“忙种”，意为农事繁忙，农民朋友们抓紧时间抢收抢播和田间管理。所有芒种还是蛮重要的节气。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝，那么芒种节气习俗有哪些? 　　  1、芒种节气习俗——安苗 　　  安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 　　  2、芒种节气习俗——送花神 　　  农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。 有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。 　　  3、芒种节气习俗——打泥巴仗 　　  贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 　　  4、芒种节气习俗——接嫁树 　　  芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。 　　  5、芒种节气习俗——晒虾皮 　　  在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。 　　  虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。 　　  6、芒种节气习俗——煮梅 　　  南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。 　　  青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 　　  “芒种芒种，样样都忙。”《中国天文年历》显示，北京时间2016年6月5日 13:48:28迎来“芒种”节气，标志盛夏将至。据了解，“芒种”的意思是麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。农业专家提示说，芒种时节是农业生产最繁忙的季节，各地群众要抓紧时间进行抢收抢播和田间管理，勤施肥，确保粮食生产好收成。

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